Tencereye tereyağını ve sıvıyağı alın. Üzerine hemen irmiği boşaltın.
İrmiklerin rengi dönene kadar kavurun. Diğer tarafta bir tencereye
süt,su ve tozşekeri alıp bir taşım kaynatın. İrmiğin üzerine sıcak sıcak
şerbeti dökün. Karıştırarak şerbeti yedirin ve ağzını kapatıp
dinlenmeye bırakın. Daha sonra içine damla çikolataları boşaltıp
karıştırın. Çukur bir kaba bastırarak yerleştirin ve ters çevirin.
İstersiniz dondurma ile veya çikolata sos ile de servis yapabilirsiniz.